Soda di Botol Kaca Lebih Enak | Opini.id
Next Video

Soda di Botol Kaca Lebih Enak

Pernah penasaran gak kenapa minuman bersoda yang dikemas botol kaca itu rasanya lebih enak daripada yang dikemas botol plastik/kaleng? Ternyata ada penjelasannya. Menurut ahli ilmu biokimia Sara Risch yang juga founder Science by Design, minuman bersoda emang bisa berubah rasa tergantung dari jenis kemasannya. Hal ini disebabkan kandungan polimer yang ada di tiap kemasan punya reaksi yang berbeda sama cairan soda. Misalnya, polimer pada kemasan kaleng bersifat menyerap rasa sehingga mengurangi rasa enak air soda. Sementara pada kemasan botol plastik, polimer acetaldehyde juga menyerap rasa asli soda. Cuma di botol kaca-lah polimer ini sifatnya paling stabil. Makanya gak merubah rasa pada soda. Tapi emang sih, mending minum soda dari botol kaca. Soalnya lebih ramah lingkungan juga gak nambah-nambahin sampah soalnya botol kaca pasti dibalikin. Kalau gitu gak cuma enak di lidah tapi juga enak buat masa depan bumi.
Fresh