Kuliner Kerbau Simbol Toleransi | Opini.id

Kuliner Kerbau Simbol Toleransi

Kota Kudus, Jawa Tengah terkenal dengan kuliner yang serba daging kerbau. Ada sate kerbau, soto kerbau, dan pindang kerbau. Ternyata ada sejarah kenapa kuliner Kudus menggunakan daging kerbau. Konon, hal itu adalah bentuk toleransi penghormatan bagi umat Hindu yang tidak memotong sapi.
Komentar
Fresh