Jenis Bawang Yang Ada Di Dunia | OPINI.id

Bawang adalah sebagian besar dari penyedap natural yang selalu ada pada setiap masakan. Dikarenakan bawang ini bisa membuat masakan lebih mantap. Biasanya orang hanya megetahui bawang putih serta merah saja. Perlu diketahui masih banyak varian bawang yang lain yang ditemukan di dunia ini. Pastinya jenis dan Kegunaannya juga berbeda-beda.

Varian Bawang Yang Ada Di Dunia

Bawang adalah sebagian besar dari bumbu natural yang hampir terdapat pada setiap masakan. Disebabkan bawang ini bisa membuat masakan lebih mantap. Sebagian besar orang hanya tahu bawang putih dan merah saja. Ternyata masih tidak sedikit jenis bawang yang lain yang terdapat di alam ini. Pastinya jenis dan Kegunaannya juga berbeda-beda. Bawang yang banyak ada pasaran yaitu bawang merah. Hal ini dikarenakan cara menanam bawang merah mudah sekali untuk ditanam oleh petani. Dibawah ini adalah varian bawang yang ada di alam. BAWANG MERAH sebutan untuk bumbu ini juga yaitu bawang berlian atau bawang dayak. Bawang merah sudah populer ditemukan di lingkungan kita. Apalagi bawang ini cukup besar pengaplikasiannya dalam masakan. Khasiat bawang merah adalah untuk produk baku makanan dan untuk penyembuh alami. BAWANG MUTIARA Varietas bawang ini mempunyai ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan bawang lain. Rata-rata bawang mutiara saat penggunaannya bisa di panggang, acar atau tumis. BAWANG BOMBAI MANIS Bawang jenis ini sangat seperti bawang bombai dalam bentuknya. Perbedaanya terletak pada warna dan rasanya yang sedikit manis dibandingkan dengan bawang lainnya. Ada bermacam-macam jenis untuk bawang bombai ini. Diantaranya adalah jenis vidalia, Bermuda serta walla-walla. BAWANG BOMBAI KUNING jenis bawang ini banyak ditemukan di Indonesia. Bisa dikatakan bawang ini menjadi sebuah produk yang pas disetiap masakan. BAWANG PUTIH Mempunyai bentuk yang agak lonjong serta berwarna putih merupakan bawang jenis ini Dari rasanya, bawang putih mempunyai rasa agak manis. Untuk kreasi hidangan masakan China, biasanya bawang putih menjadi popularitas dibandingkan dengan bawang-bawang lainnya. DAUN BAWANG Umumnya daun bawang dimanfaatkan dalam campuran masakan dan sauyuran.. Jika di daerah korea, bawang ini selalu dijadikan minyak dalam penyedap dalam makanan. RED UNION Julukan lain untuk bawang yang satu ini adalah bawang merah super. Red union mempunyai ukuran yang sangat besar dari bawang merah yang biasanya. Selain itu Red Union mempunyai daging yang lumayan tebal layaknya bawang bombai. Ciri lain dari bawang ini ialah mempunyai harum yang sangat tajam dibandingkan bawang varian yang lain. Selain itu juga jenis bawang red union memiliki rasa pedas. Red union jarang dijumpai di Indonesia. Dipasar saja, bawang ini hanya ada kurang lebih 8% saja dari bawang jenis lainnya. Keunggulan dari bawang ini mempunyai rasa yang sedkit manis serta bentuk mirip bawang dari negara Italia. SWEET UNION Nama lain dari sweet union adalah Vidalias. Sebab pertama kalinya sweet union tumbuh di daerah Vidalia, Georgia. Jenis bawang ini umum dijumpai di sekitar bawang manis yang lain. Aromanya kurang tajam, ada orang mencapnya dengan kentang union. umumnya bawang ini disajikan untuk hidangan pada salad atau sandwich. Warna yang ada pada bawang ini biasanya putih sampai menjadi kuning. Tekstur yang dipunyanya adalah gepeng. WHITE UNION Sebagian besar tidak dapat membedakan yellow union dengan white union. Disebabkan bentuk dengan warna yang dimiliki hampir sama. Bawang ini mempunyai harum yang sangat tajam. Selain itu memiliki rasa yang sedikit manis. Bawang ini mempunyai tekstur yang lembut dan kulit yang tipis. Khasiat white union hamper mirip dengan bawang bombai. BAWANG MUTIARA Bawang ini mempunyai jenis beragam. Jenis ini diantaranya kuning, merah, serta putih. Beberpa ini ialah sebagian ciri khusus yang terdapat pada bawang mutiara : • Rupanya unik, rapi serta seperti mutiara. • Rasanya lebih manis dibanding bawang lain. • Untuk penggunaan dari bawang mutiara banyak digunakan untuk acar atau koktail. CIPPOLINI ONION Bawang ini mempunyai ciri seperti piring terbang dan cakram. Persis sekali dengan kapal alien yang ada di film-film. Kebanyakan bawang ini jadi hidangan di restoran-restoran besar. Adanya bawang Cippolini ini sudah banyak di pasar. Karakter yang terdapat pada Cippolini Union : • Mempunyai kulit kuning dan tekstur mirip dengan piring terbang • Memiliki rasa yang manis. • Cocok untuk masakan contohnya tumisan jamur dan kacang.

Komentar

Fresh